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ニオイを感じるメカニズム
「ニオイを感じる」のは、外界にあるさまざまな物体や液体から発せられて空中を浮遊している化学分子が、人や動物が呼吸するときに吸入され、鼻腔(びくう)に入り、嗅上皮(きゆうじようひ)にあるニオイを感ずる特別な細胞(嗅細胞)の感覚受容膜に吸着されておこる感覚の事です
感覚受容膜に吸着された以降は、およそ次のようなプロセスをたどります
1、感覚受容膜に吸着された化学分子が嗅細胞を刺激すると細胞に興奮がおこり、その興奮は神経線維を通して信号(インパルス)を脳へと送り出す。
2、脳の中を走るインパルスはいくつかの中継核を経由して大脳の前頭葉の前部、眼窩(がんか)前頭皮質の中枢(嗅覚領)に至り、そこにある細胞を興奮させてニオイとして認識される